Tursan

Spécialité salée de Gascogne · Landes

Le tursan, dans les coteaux du sud des Landes, est l'un des vignobles les plus méridionaux de Gascogne. Il cultive le cépage blanc autochtone baroque, qui donne des blancs originaux, ainsi que des rouges de tannat et cabernets. Le chef Michel Guérard a contribué à faire connaître ce terroir confidentiel.

Vignoble gascon des Landes : blancs du cépage rare Baroque, rouges de Tannat et cabernets.