Tarte au Maroilles

Spécialité salée de Hauts-de-France

La tarte au maroilles, ou « goyère », est une tarte garnie de maroilles fondu sur une pâte levée, parfois liée à la crème et aux œufs. Incontournable de l'Avesnois, elle exalte le caractère du fromage dans une préparation chaude et moelleuse. On la déguste en entrée ou en plat, avec une salade et une bière.

Tarte au fromage de Maroilles fondu, incontournable de l'Avesnois.