Spéculoos du Nord

Spécialité sucrée de Hauts-de-France · Nord

Le spéculoos est un biscuit fin et croquant à la cassonade brune et à la cannelle, traditionnellement associé à la Saint-Nicolas dans le Nord et en Belgique. Sa surface est souvent moulée d'un motif. Son goût caramélisé et épicé en fait un compagnon idéal du café, qu'il accompagne dans de nombreux établissements.

Biscuit croquant à la cassonade brune et à la cannelle, traditionnellement façonné pour la Saint-Nicolas.