Pouilly-Fuissé

Spécialité salée de Bourgogne · Mâconnais

Le pouilly-fuissé est le fleuron du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, sous les roches de Solutré et Vergisson. Issu du chardonnay, c'est un blanc riche, gras et minéral, l'un des plus réputés de la région. À distinguer du pouilly-fumé ligérien.

Grand blanc du Mâconnais, Chardonnay ample et racé, au sud de la Bourgogne.