Biscuit de Chablis

Spécialité sucrée de Bourgogne · Chablisien

Le biscuit de Chablis est un petit gâteau sec et léger, traditionnellement dégusté trempé dans un verre de chablis ou un vin doux. Spécialité de cette cité viticole de l'Yonne, il accompagne aussi le café et les desserts. C'est une douceur simple, liée à la culture du vin du Chablisien.

Petit biscuit sec et doré de Chablis, à tremper dans le vin, dans l'Yonne.