Pomelo de Corse

Spécialité salée de Corse · Plaine orientale

Le pomelo de Corse (IGP) est cultivé sur la plaine orientale de l'île. Contrairement aux pomelos d'importation cueillis verts, il reste sur l'arbre jusqu'à pleine maturité, gagnant en jus, en sucre et en parfum. À la chair rosée et acidulée, c'est l'agrume d'hiver corse par excellence, aux côtés de la clémentine et du cédrat.

Pomelo IGP de la plaine orientale, récolté à maturité sur l'arbre : juteux, parfumé, à la chair rosée. Agrume d'hiver de l'île.