Pâté de campagne breton

Spécialité salée de Bretagne · Bretagne

Le pâté de campagne breton est un pâté de porc à la mouture grossière, contenant gorge, foie, couenne et oignons, sans additif, cuit en terrine. À la texture rustique et au goût franc, protégé par une IGP, il se déguste en tranches épaisses avec du pain et des cornichons. C'est un classique de la charcuterie bretonne.

Pâté de porc grossièrement haché, riche en foie et en oignons, à la texture rustique (IGP).