Pastis landais

Spécialité sucrée de Nouvelle-Aquitaine · Landes

Le pastis landais, ou pastis gascon, est une petite brioche moelleuse parfumée à la fleur d'oranger, à la vanille et parfois à l'armagnac, reconnaissable à sa forme bombée et à son chapeau doré. Riche et aérée, elle se déguste au petit-déjeuner, au goûter ou lors des fêtes de village dans les Landes et en Gascogne.

Petite brioche moelleuse parfumée à la fleur d'oranger, la vanille et le rhum. Spécialité traditionnelle des Landes en Gascogne. Se mange au goûter, au petit-déjeuner, ou avec un verre d'Armagnac.