Papaline d'Avignon

Spécialité sucrée de Provence-Alpes-Côte d'Azur · Avignon

La papaline d'Avignon est une fine confiserie en forme de petit chardon rose, faite d'une coque de chocolat renfermant une liqueur d'origan du Comtat. Créée au XXe siècle en clin d'œil à la papauté d'Avignon, elle marie le fondant du chocolat à la note herbacée de la liqueur. C'est une douceur raffinée et typiquement avignonnaise.

Petit chardon de chocolat fin renfermant une liqueur d'origan du Comtat. Créée à Avignon en 1960 par les chocolatiers locaux en hommage à l'histoire papale de la ville. Une bouchée délicate, à la fois herbacée et chocolatée.