Pain plié

Spécialité salée de Bretagne

Le pain plié est un pain breton traditionnel, façonné en étant replié sur lui-même, ce qui lui donne sa forme allongée caractéristique et sa croûte fine. Originaire de la région de Morlaix, il offre une mie moelleuse qui se prête bien aux tartines. C'est un beau témoin de la diversité des pains régionaux de Bretagne.

Pain breton roulé sur lui-même, à la croûte fine.