Nougat de Tours

Spécialité sucrée de Centre-Val de Loire · Touraine

Le nougat de Tours n'est pas un nougat au sens classique : c'est une tarte en pâte sablée garnie d'une couche de confiture d'abricot et de fruits confits, recouverte d'un appareil au macaron, puis glacée. Riche et originale, cette pâtisserie ancienne de Tours se déguste en dessert ou au goûter.

Tarte garnie de fruits confits et de macaron, recouverte de glaçage, spécialité tourangelle.