Morgon

Spécialité salée de Lyonnais · Beaujolais

Le morgon est l'un des dix crus du Beaujolais, sur les pentes du Mont du Py. Ses rouges de gamay, profonds et charnus, sont réputés pour « morgonner » : avec l'âge, ils prennent des arômes de fruits noirs et de kirsch rappelant le pinot noir. C'est l'un des crus les plus corsés et de garde du Beaujolais.

Cru du Beaujolais réputé pour ses rouges charnus de Gamay, qui « pinotent » en vieillissant. L'un des plus structurés des dix crus.