Beaujolais

Spécialité salée de Lyonnais · Beaujolais

Le beaujolais s'étend sur les coteaux au nord de Lyon, autour du gamay sur sols granitiques et argilo-calcaires. Ses rouges légers et fruités ont fait sa réputation mondiale, notamment via le Beaujolais nouveau fêté chaque troisième jeudi de novembre. C'est le vin de bouchon lyonnais par excellence, à boire frais et jeune.

Vignoble du Gamay au nord de Lyon, célèbre pour ses rouges fruités et le rituel du Beaujolais nouveau. Vin de convivialité par excellence.