Macaron de Langeais

Spécialité sucrée de Centre-Val de Loire · Touraine

Le macaron de Langeais est un macaron à l'ancienne, à base d'amandes, de sucre et de blancs d'œufs, à la surface légèrement craquelée et au cœur moelleux. Spécialité de cette cité tourangelle au célèbre château, il perpétue la tradition des macarons de couvent du Val de Loire.

Petit macaron moelleux aux amandes de la ville de Langeais, en Touraine, à la croûte fine et au cœur fondant.