Imbrucciata

Spécialité sucrée de Corse · Bastiais

L'imbrucciata (ou imbrucciate) est une tartelette ouverte garnie d'un appareil au brocciu frais, au sucre et au zeste de citron, dorée au four. Cousine du fiadone mais sur une pâte, elle se déguste au goûter ou en dessert, et fait partie des douceurs phares du Cap Corse et de la région de Bastia.

Tartelette corse au brocciu sucré et au citron, à la croûte dorée, du Cap Corse et de Bastia.