Huile d'olive de Nîmes

Spécialité salée de Languedoc-Roussillon · Nîmes

L'huile d'olive de Nîmes, AOP, est issue principalement de la Picholine, olive emblématique du Gard. Au fruité vert et ardent, avec des notes herbacées et une légère amertume, elle accompagne crudités, salades et grillades. La même olive donne aussi une olive de table verte croquante très appréciée.

Huile d'olive AOP issue de l'olive Picholine, ardente et herbacée.