Gratin de macaronis

Spécialité salée de Lyonnais

Le gratin de macaronis est un plat simple et généreux : des macaronis cuits, liés d'une sauce à la crème et au fromage râpé, puis gratinés au four jusqu'à former une croûte dorée. Inscrit au répertoire des bouchons lyonnais, où il accompagne volailles et viandes en sauce, c'est un classique familial.

Gratin de macaronis liés de crème et de fromage, plat réconfortant du répertoire lyonnais.