Galette bressane

Spécialité sucrée de Bresse

La galette bressane est une pâte à brioche étalée en disque, garnie d'une généreuse couche de crème fraîche épaisse et de sucre, puis cuite au four jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre fondant. Sucrée et moelleuse, elle se déguste tiède au goûter ou en dessert, et reste l'une des fiertés pâtissières de la Bresse.

Galette briochée recouverte de crème et de sucre, fondante au centre, spécialité de la Bresse.