Gaillac

Spécialité salée de Occitanie · Tarn

Le gaillac, sur les rives du Tarn, est l'un des plus vieux vignobles de France. Il cultive des cépages autochtones (mauzac, len de l'el, braucol, duras) et décline une grande variété de styles : blancs secs et perlés, rouges fruités, doux et effervescents « méthode ancestrale ».

Vignoble très ancien du Tarn, riche en cépages locaux : blancs perlés, rouges et doux.