Fraise de Nîmes

Spécialité salée de Occitanie · Costières

La fraise de Nîmes est cultivée dans les terres sableuses et ensoleillées des Costières, au sud de Nîmes, ce qui en fait l'une des plus précoces de France, dès le mois de mars. Parfumée et sucrée, surtout les variétés gariguette et ciflorette, elle est protégée par une IGP. C'est un fruit emblématique du printemps gardois.

Fraise précoce et parfumée cultivée dans les sols sableux des Costières, autour de Nîmes.