Croquant de Cordes

Spécialité sucrée de Occitanie · Albigeois

Le croquant de Cordes est un biscuit sec aux amandes entières, cuit jusqu'à devenir dur et croquant, spécialité de la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel, en Albigeois. Doré et parfumé, il se déguste avec un café ou un vin doux. C'est une gourmandise traditionnelle du Tarn.

Biscuit sec aux amandes, croquant et doré, spécialité de Cordes-sur-Ciel, dans le Tarn.