Chique de Bavay

Spécialité sucrée de Hauts-de-France · Bavay

La chique de Bavay est un berlingot tendre à la menthe, à la couleur ambrée et à la texture fondante. Fabriquée à Bavay, dans l'Avesnois, elle se distingue des berlingots durs par son moelleux. Rafraîchissante et parfumée, elle est une douceur traditionnelle du Nord.

Berlingot tendre à la menthe, ambré et fondant, fabriqué à Bavay dans l'Avesnois depuis le XIXe siècle.