Chasselas de Moissac

Spécialité salée de Midi-Pyrénées · Moissac

Le chasselas de Moissac est un raisin de table aux grains dorés, translucides et croquants, à la saveur douce et miellée. Cultivé sur les coteaux du Tarn-et-Garonne et cueilli grappe par grappe à pleine maturité à l'automne, il fut le premier fruit frais à obtenir une AOC. On le déguste tel quel, en dessert ou avec un fromage.

Raisin de table doré et sucré cultivé autour de Moissac, dans le Tarn-et-Garonne (AOP).