Cap Corse Mattei

Spécialité salée de Corse · Cap Corse

Le Cap Corse Mattei est un apéritif emblématique de l'île, créé à Bastia en 1872 par Louis-Napoléon Mattei. À base de vin du Cap Corse muté, de quinquina et de plantes aromatiques du maquis, il offre une amertume douce et parfumée. Servi frais, c'est une institution insulaire, indissociable de la maison Mattei et de sa boutique historique de Bastia.

Apéritif corse historique à base de vin muté, quinquina et plantes du maquis, créé à Bastia en 1872. Amer et aromatique.