Cannelloni au brocciu

Spécialité salée de Corse · Corse

Les cannelloni au brocciu sont une spécialité corse héritée de la proximité italienne : les pâtes sont garnies d'un mélange de brocciu frais, de blettes et d'herbes, nappées de sauce tomate au veau ou nature, puis gratinées. Fondants et parfumés, ils sont un grand classique des tables familiales de l'île.

Cannellonis garnis de brocciu et de blettes, nappés de sauce tomate et gratinés, à la corse.