Vin jaune du Jura

Spécialité salée de Franche-Comté · Vignoble du Jura

Le vin jaune est le trésor du vignoble jurassien : élaboré à partir du cépage savagnin, il est élevé plus de six ans en fût sans ouillage, sous un voile de levures qui lui donne ses arômes uniques de noix, de curry et d'épices. Mis en clavelin, la bouteille de 62 cl, il se garde des décennies et accompagne le comté et les plats au vin jaune.

Vin blanc oxydatif du Jura issu du savagnin, élevé six ans sous voile, au goût de noix.