Salade cauchoise

Spécialité salée de Normandie · Pays de Caux

La salade cauchoise associe des pommes de terre, du céleri et du jambon de pays, le tout lié d'une crème fraîche relevée de ciboulette et de vinaigre. Fraîche et généreuse, servie en entrée, elle illustre le goût du Pays de Caux pour la crème et les produits simples du terroir.

Salade de pommes de terre, céleri et jambon liée à la crème, spécialité du Pays de Caux.