Praline d'Aigueperse

Spécialité sucrée de Auvergne · Aigueperse

La praline d'Aigueperse est une amande grillée enrobée de plusieurs couches de sucre cuit et coloré, dans la tradition des pralines à l'ancienne. Spécialité de cette petite ville du Puy-de-Dôme, elle se grignote telle quelle ou parfume brioches et desserts. C'est une confiserie de fête au rayonnement régional.

Amande enrobée de sucre coloré, spécialité confiseuse d'Aigueperse, en Auvergne.