Poulet Vallée d'Auge

Spécialité salée de Normandie · Pays d'Auge

Le poulet Vallée d'Auge concentre les trésors du Pays d'Auge : le poulet est doré puis mijoté dans une sauce à la crème, au cidre et au calvados, avec des champignons et parfois des pommes. Onctueux et parfumé, c'est l'un des grands plats de la cuisine normande à la crème.

Poulet mijoté à la crème, au cidre et au calvados, avec des champignons, du Pays d'Auge.