Poulet jaune des Landes

Spécialité salée de Aquitaine · Landes

Le poulet jaune des Landes est une volaille fermière élevée en plein air dans les pins, nourrie au maïs qui colore sa peau et sa chair de jaune. Élevé lentement, il offre une viande ferme et savoureuse. Premier poulet à avoir obtenu un Label Rouge, il symbolise l'aviculture fermière de qualité des Landes.

Volaille fermière nourrie au maïs, à la peau jaune et à la chair ferme (IGP).