Bœuf blond d'Aquitaine

Spécialité salée de Aquitaine

La blonde d'Aquitaine est une grande race bovine du Sud-Ouest, à la robe claire, sélectionnée pour sa viande. Maigre, tendre et savoureuse, celle-ci est appréciée pour son rendement et sa qualité. Élevée en plein air sur les prairies de la région, la blonde d'Aquitaine s'est largement diffusée et reste un fleuron de l'élevage du Sud-Ouest.

Race bovine du Sud-Ouest à la viande maigre et savoureuse.