Bouchon de Bordeaux

Spécialité sucrée de Aquitaine · Bordeaux

Le bouchon de Bordeaux est une confiserie en chocolat moulée en forme de bouchon de liège, renfermant une pâte de raisin ou une ganache parfumée à l'alcool, souvent à la fine bordeaux. Clin d'œil au vignoble, il marie le chocolat à la note vineuse. C'est une douceur emblématique de Bordeaux.

Chocolat moulé en forme de bouchon de liège renfermant un raisin macéré dans l'eau-de-vie, clin d'œil gourmand au vignoble bordelais.