Palette

Spécialité salée de Provence · Pays d'Aix

La palette, aux portes d'Aix-en-Provence, est une appellation minuscule et prestigieuse cultivant de vieux cépages provençaux. Ses rouges structurés et ses blancs racés, longtemps emmenés par le Château Simone, comptent parmi les vins les plus recherchés de Provence.

Minuscule cru provençal près d'Aix-en-Provence, aux rouges et blancs de garde.