Palet d'or de Moulins

Spécialité sucrée de Auvergne · Moulins

Le palet d'or est une fine bouchée de chocolat renfermant une ganache onctueuse, traditionnellement décorée d'un éclat de feuille d'or — d'où son nom. Créée à Moulins par un chocolatier au début du XXe siècle, cette confiserie raffinée est restée une spécialité emblématique de la capitale bourbonnaise.

Bonbon de chocolat fin garni d'une ganache, décoré d'une feuille d'or, créé à Moulins.