Pain de Modane

Spécialité sucrée de Savoie · Modane

Le pain de Modane est un gâteau riche de la Maurienne, garni de noix, de raisins secs et de fruits confits, souvent parfumé au rhum, enfermé dans une pâte. Dense et nourrissant, conçu pour se conserver, il accompagnait autrefois les longues journées de montagne. On le déguste en tranches, au goûter ou en dessert.

Gâteau de Maurienne garni de fruits secs, de noix et de raisins, parfumé au rhum.