Bescoin

Spécialité sucrée de Savoie

Le bescoin est une brioche d'Annecy, parfumée au safran qui lui donne sa couleur dorée, et relevée d'anis. Façonnée en pain ou en couronne, elle était traditionnellement bénie et partagée à Pâques. Moelleuse et parfumée, elle reste une spécialité de la pâtisserie savoyarde.

Brioche d'Annecy parfumée au safran et à l'anis, traditionnellement bénie à Pâques.