Mondeuse

Spécialité salée de Savoie · Savoie

La mondeuse est le grand cépage rouge de Savoie, cultivé notamment autour d'Arbin et de Saint-Jean-de-la-Porte. Elle donne des vins colorés, structurés et épicés, aux notes de fruits noirs, de poivre et de violette, capables de vieillir. C'est la réponse savoyarde aux grands rouges, idéale sur les charcuteries et le gibier.

Cépage rouge emblématique de Savoie : vins colorés, épicés et poivrés, de bonne garde. La signature rouge savoyarde.