Miel de sapin des Vosges

Spécialité sucrée de Lorraine · Vosges

Le miel de sapin des Vosges est un miel de miellat sombre, peu sucré, aux notes balsamiques et boisées. Récolté dans les forêts de sapins du massif, il provient non du nectar des fleurs mais du miellat déposé sur les aiguilles. Protégé par une AOP, il est apprécié pour sa saveur originale et sa relative rareté.

Miel de miellat sombre et peu sucré, aux notes balsamiques et maltées, récolté dans les forêts vosgiennes (AOP).