Bergamote de Nancy

Spécialité sucrée de Lorraine · Nancy

La bergamote de Nancy est un bonbon dur, translucide et ambré, parfumé à l'essence de bergamote — un agrume cultivé en Italie. Carré et brillant, il diffuse une saveur acidulée et florale très reconnaissable. Créé à Nancy au XIXe siècle, il bénéficie d'une indication géographique protégée et reste l'une des confiseries emblématiques de la Lorraine.

Bonbon carré ambré et translucide au parfum d'agrume bergamote, créé à Nancy au XIXe siècle et protégé aujourd'hui par une IGP.