Massepain de Reims

Spécialité sucrée de Champagne-Ardenne · Rémois

Le massepain de Reims est une douceur à base de pâte d'amande et de sucre, moelleuse et parfumée, dont la ville a fait une spécialité ancienne, aux côtés du biscuit rose. Façonné en petits gâteaux, il accompagne le café ou un verre de champagne. Il témoigne du raffinement sucré de la cité des sacres.

Confiserie à la pâte d'amande de Reims, moelleuse, héritière d'une longue tradition sucrière.