Coteaux champenois

Spécialité salée de Champagne-Ardenne · Champagne

Les coteaux champenois sont les vins tranquilles (non effervescents) de la Champagne, élaborés à partir des mêmes cépages que le champagne — pinot noir, meunier, chardonnay. Rouges (comme le célèbre Bouzy), blancs ou rosés, ils sont produits en petites quantités et offrent un autre visage, plus discret, du terroir champenois.

Vins tranquilles de Champagne (rouges, blancs, rosés), élaborés avec les cépages champenois sans prise de mousse.