Lillet

Spécialité salée de Aquitaine · Bordelais

Le Lillet est un apéritif né en 1887 à Podensac, dans le Bordelais : un assemblage de vins bordelais et de liqueurs de fruits (notamment des écorces d'oranges douces et amères) avec une pointe de quinquina. Frais, fruité et légèrement amer, il se déguste sur glace avec une tranche d'orange et entre dans de nombreux cocktails.

Apéritif bordelais de Podensac : vin aromatisé d'écorces d'agrumes et de quinquina, blanc, rosé ou rouge. Servi frais.