Huile d'olive de Nyons

Spécialité salée de Drôme · Nyons

L'huile d'olive de Nyons est issue de l'olive Tanche, cultivée dans la Drôme provençale. Douce, ronde et peu ardente, aux notes de fruits secs et de pomme, elle fut la première huile d'olive française à obtenir une AOC. Elle accompagne crudités, poissons et légumes, et la même olive donne aussi une olive noire de table réputée.

Huile d'olive AOP issue de l'olive Tanche, douce et ronde, aux notes de fruit mûr et de noisette.