Grenouilles à la comtoise

Spécialité salée de Franche-Comté

Les grenouilles à la comtoise sont des cuisses de grenouilles poêlées dans un beurre persillé et aillé, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mets traditionnel des zones humides de Franche-Comté et de Bresse, elles se dégustent en entrée généreuse, et illustrent le goût régional pour cette spécialité.

Cuisses de grenouilles poêlées au beurre persillé.