Gâteau de Saint-Genix

Spécialité sucrée de Savoie · Saint-Genix

Le gâteau de Saint-Genix est une brioche ronde et moelleuse, généreusement garnie de pralines roses, dont certaines couronnent le dessus. Spécialité de Saint-Genix-sur-Guiers, à la limite de la Savoie et de l'Isère, popularisée par la maison Labully au XIXe siècle, elle est aussi gourmande que colorée.

Brioche moelleuse parsemée de pralines roses, spécialité de Saint-Genix-sur-Guiers.