Galette au sucre

Spécialité sucrée de Champagne-Ardenne · Champagne

La galette au sucre est une pâte briochée étalée en disque, garnie de beurre et de sucre qui caramélise légèrement à la cuisson, parfois dorée à la crème. Simple et moelleuse, elle se déguste tiède au goûter dans les familles de Champagne et des Ardennes, comme la tarte au sucre du Nord voisin.

Galette briochée parsemée de sucre et de beurre, douceur familiale de Champagne et des Ardennes.