Fondue savoyarde

Spécialité salée de Savoie

La fondue savoyarde est un plat convivial où plusieurs fromages de Savoie (beaufort, comté, emmental, abondance…) sont fondus avec du vin blanc et une pointe d'ail, dans un caquelon. On y trempe des morceaux de pain au bout d'une longue fourchette. Chaleureuse et généreuse, elle est un emblème des soirées de montagne.

Fromages de Savoie fondus au vin blanc, partagés en trempant le pain.