Entre-deux-Mers

Spécialité salée de Aquitaine · Entre-deux-Mers

L'entre-deux-mers occupe la grande zone vallonnée entre la Garonne et la Dordogne (les deux « mers »). L'appellation est dédiée aux blancs secs, vifs et fruités, assemblant sauvignon, sémillon et muscadelle, parfaits sur les huîtres d'Arcachon et les fruits de mer. Le secteur produit aussi beaucoup de rouges en AOC Bordeaux.

Vaste terroir entre Garonne et Dordogne, réputé pour ses blancs secs vifs de Sauvignon et Sémillon.