Diot de Savoie

Spécialité salée de Savoie

Le diot est une petite saucisse savoyarde de porc, nature ou aux choux, que l'on cuisine traditionnellement mijotée au vin blanc de Savoie (les « diots au vin blanc »). Parfumé et réconfortant, il se sert avec des pommes de terre ou de la polenta. C'est un plat de montagne convivial et roboratif.

Petite saucisse savoyarde, nature ou aux choux, traditionnellement mijotée au vin blanc de Savoie.