Croûte aux morilles

Spécialité salée de Franche-Comté · Jura

La croûte aux morilles est un grand classique des tables jurassiennes : des morilles mijotées dans une sauce à la crème, parfois relevée de vin jaune, servies sur un feuilleté ou une tranche de pain doré. Le parfum boisé et puissant des morilles en fait un plat délicat et raffiné.

Morilles à la crème servies sur un feuilleté, grand classique jurassien.